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  • 你知道白酒釀造方法嗎 [瀏覽量:756 次] 2017年02月22日 08:02

    【白酒釀造】古時候人們便有以酒會友的說法,而現如今的飯局宴席之中也必定會出現的交際物品之一便是白酒。眾所周知白酒是我們結交朋友,贈送友人,孝敬父母的不二物選之一,那么喜歡喝酒的大家知道白酒怎么做的嗎?那么接下來就向大家科普一些白酒釀造的[詳細]

  • 洞藏老壇酒是假酒嗎 [瀏覽量:847 次] 2016年10月12日 16:10

      隨著網絡迅速發展,洞藏老壇酒這個寂寂無名的白酒在市場上逐漸有了很大的名氣,不管是市場還是在網絡,它銷量都不錯,但是關于這酒,網絡上曾有文章說它是假酒,還列出了作假的圖片。那么,它到底是不是假酒?洞藏老壇酒是這樣制作的,采用當地傳統工藝嚴[詳細]

  • 白酒顏色發黃是怎么回事 [瀏覽量:2572 次] 2015年11月09日 10:11

      白酒顏色發黃是怎么回事?不知道你遇沒遇到過,在自己收藏白酒的過程中白酒顏色會變黃,那么白酒顏色變黃是怎么回事?白酒顏色變黃好嗎?下面小編就為您詳細解釋下。一、白酒顏色發黃的原因:白酒顏色發黃到底有哪些原因呢?白酒顏色發黃的原因主要包括有[詳細]

  • 濃香型白酒的配料方法 [瀏覽量:606 次] 2016年04月05日 15:04

    配料時要加入較多的母糟(酒醅),其作用是調節酸度和淀粉濃度,使酸度控制在1.2-1.7左右,淀粉濃度在16-22%左右,為下排的糖化發酵創造適宜的條件。同時,增加了母糟的發酵輪次,使其中的殘余淀粉得到充分利用,并使酒醅有更多的機會與窖泥接[詳細]

  • 醬香型白酒怎么品嘗 得知白酒優劣 [瀏覽量:482 次] 2016年04月05日 15:04

    見到一瓶醬香型白酒,采取開封驗其真,蕩香觀其色,咂香品其味,空杯嗅其香、掌心留香品其純等五個步驟。1、開封驗其真,主要是打開包裝后,就初步可以鑒別是酒還是水,是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。2、蕩香觀其色,主要看酒的顏色和粘稠度等[詳細]

  • 收藏白酒增值的儲藏方法 [瀏覽量:561 次] 2016年04月05日 15:04

    白酒收藏方法:存放得當是關鍵。而對于選擇什么酒類進行投資,建議,以業內的行規,50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發,無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長[詳細]

  • 瓶裝白酒 防止跑酒的辦法 [瀏覽量:466 次] 2016年04月05日 15:04

    一、先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。二、把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即[詳細]

  • 江蘇都有哪些白酒品牌? [瀏覽量:1125 次] 2016年04月06日 17:04

    江蘇做為長江以南省份,白酒產業在中國市場上也不遑多讓,以洋河為領頭羊帶動整個白酒市場。在全國范圍內不可小視。下面為你列舉江蘇較知名的白酒品牌。1、洋河大曲洋河大曲古語云:“水為酒之血,曲為酒之骨”。故“名酒產地必有佳泉”的論斷是有科學根據的[詳細]

  • 純糧白酒有哪些 [瀏覽量:2428 次] 2015年05月13日 14:05

      想要知道純糧酒有哪些呢?首先我們要了解下什么是純糧酒。純糧酒,未加任何香精香料,純糧釀造的純酒。液體發酵的純糧酒,錳、鉛、甲醇的含量極低,對人體的有害成份可忽略不計。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經過固態發酵,稱過固態純糧酒,此酒需[詳細]

  • 茴香酒怎么喝 [瀏覽量:1348 次] 2015年05月14日 09:05

      茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。口味香濃刺激,分染色和無色,一般有明亮的光澤,酒度約為25度。45度酒精可以溶解茴香油。那么茴香酒怎么喝呢?小編查找整理以下信息為您分享。茴香酒再怎么喝在法國南部喝茴[詳細]

  • 經常喝酒吃什么護肝 [瀏覽量:456 次] 2015年05月14日 10:05

      我們日常生活中的交際都離不開要喝酒,經常喝酒傷肝,那么喝酒后吃什么護肝呢?小編為您整理十七種護肝食物供您參考。吃什么護肝1、蘆筍韓國最新研究顯示,蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉癥狀,保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。研究[詳細]

  • 古代釀酒流程與釀酒原料 [瀏覽量:408 次] 2015年05月14日 11:05

      我國酒文化悠久,古代就有先進的釀酒工藝流程,那么,古代釀酒流程是怎么樣的呢?釀酒原料又有哪些呢?今天小編一一為您分享。古代釀酒流程:一、蒸煮糧食,是中國人釀酒的第一道程序,糧食拌入酒曲,經過蒸煮后,更有利于發酵,在傳統工藝中,半熟的糧食[詳細]

  • 如何防止跑酒 [瀏覽量:397 次] 2015年05月19日 10:05

      白酒儲存年份越長,口感越香醇,儲存白酒最怕的就是“跑酒”,如何防止跑酒呢?防止跑酒有哪些方法呢?小編今天就為您分享幾種防止跑酒的幾種方法。防止跑酒的方法:1、先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出[詳細]

  • 中國度數最高的白酒 [瀏覽量:594 次] 2015年05月21日 14:05

      白酒度數一般是指的酒精合量。中國度數最高的白酒是多少度呢?在中國,酒廠里蒸餾的前期出來的酒可達80多度,這個應該是酒精度最高的白酒,因為在醫院中的酒精是75度的,所以白酒最高也就75度,再高它就揮發掉了,小編為您整理分享幾種中國度數最高[詳細]

  • 甜酒釀的制作方法 [瀏覽量:597 次] 2015年05月22日 09:05

      甜酒釀是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。是一種風味小吃,具有益氣,生津,活血的功效,甜酒釀這么多好處,小編就為您分享下甜酒釀的制作方法。甜酒釀的制作方法制作步驟:1、淘洗米:一般淘洗3-5遍,洗[詳細]

  • 甜酒釀的功效 [瀏覽量:1183 次] 2015年05月22日 09:05

      甜酒釀是一款極具風味的小吃,是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的,營養價值豐富,那么甜酒釀的功效有哪些呢?今天小編為您詳細分享下。甜酒釀的功效:甜酒釀具有溫經活血、滋陰補腎的作用,從中醫的角度講,輔以不同的配料,可治療痛經、產后身體[詳細]

  • 酒的發酵過程 [瀏覽量:601 次] 2015年05月22日 10:05

      發酵是在酒的釀造過程中至關重要的一步,酒的發酵決定著酒的質量好壞,那么酒的發酵過程是怎么樣的呢?小編今天就為您分享下。酒的發酵原理發酵所需要的最基本原料是糖分。糖分包括葡萄糖和麥芽糖,果汁中通常含有大量的葡萄糖,可以直接發酵。谷物中含有[詳細]

  • 光瓶酒有哪些品牌 [瀏覽量:4218 次] 2015年05月25日 10:05

      光瓶酒很受大眾的喜歡,原因是因為光瓶酒質優價廉,符合大眾消費者的消費心里,那么光瓶酒有哪些品牌,中華名酒招商網小編今天就為您分享下光瓶酒品牌。光瓶酒品牌老村長酒老村長酒產自東北,具有典型的東北酒特色,其酒質具有口感柔和,甘甜順暢、香醇撲[詳細]

  • 意大利葡萄酒等級介紹 [瀏覽量:572 次] 2015年05月25日 11:05

      意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一。這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也占世界的1/4。雖然在國際聲譽上意大利酒遠遠落后于法國酒。但它釀酒的歷史卻決不輸于法國,已經超過了3000年。意大利葡萄[詳細]

  • 中國白酒品牌排名 [瀏覽量:397 次] 2015年05月25日 11:05

      白酒是我國國酒,是我們傳統的酒精飲料,關于白酒多多少少,我們都有些了解,今天小編為您分享下中國白酒品牌排名。中國白酒品牌排名1、五糧液五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,[詳細]

  • 家庭自制白酒的方法 [瀏覽量:462 次] 2015年05月25日 14:05

      在家里自釀白酒,雖然自己釀酒比較麻煩,但是喝起來比較放心,健康。那么家庭自制白酒的方法是什么呢?首先要準備相應的白酒設備。家庭制作白酒的設備:1、原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。2、拌料、[詳細]

  • 蒸餾酒有哪些 [瀏覽量:445 次] 2015年05月27日 09:05

      蒸餾酒的釀造原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的淀粉等物質(蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等)。糖和淀粉經酵母發酵后產生酒精,利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同,將原發酵液加熱至兩者沸點之間,[詳細]

  • 白酒兌什么飲料好喝 [瀏覽量:16469 次] 2015年05月27日 11:05

      白酒兌飲料經常遇到,白酒兌什么飲料好喝呢?今天小編就為您介紹下吧。白酒兌紅茶好喝—白酒兌紅茶的好處1、白酒兌紅茶按照1:2紅茶的顏色可以從心理上給你放松2、紅茶并非碳酸飲料,與白酒兌在一起喝,不會打嗝,自然不會加快你的醉意,當然除非你把[詳細]

  • 喝酒后不能吃什么藥 [瀏覽量:2641 次] 2015年05月27日 11:05

      日常生活中交際避免不了要喝白酒,但是喝酒之后要注意的事情非常多,今天小編為您分享下喝酒后不能吃什么藥。喝酒后不能吃什么藥中樞抑制藥:乙醇具有抑制中樞神經系統的作用,且作用強度與飲酒量成正比。人在飲酒后服用苯巴比妥、甲丙氨酯、氯丙嗪等中樞[詳細]

  • 瓶裝白酒如何保存 [瀏覽量:1784 次] 2015年05月27日 11:05

      買來一瓶酒,首先要注意的是瓶裝白酒的保存,今天小編就為您分享下瓶裝白酒的保存方法。瓶裝白酒如何保存1、貯存期間必須封好容器口,避免經常開啟,勿使白酒過多地接觸空氣,適當地控制氧化過程,提高酯化的比率。如封口不嚴,過多的氧化造成醛酸過多,[詳細]

  • 如何鑒別白酒的好壞 [瀏覽量:758 次] 2015年05月27日 15:05

      購買白酒的時候,我們往往會對白酒的質量不是很能保證,那么今天小編就為您全方位的介紹下如何鑒別白酒的好壞。購買白酒時如何鑒別白酒的好壞:一看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,裝在瓶內,必須是無色透明的。鑒別時,可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置[詳細]

  • 婚宴用酒的選購技巧 [瀏覽量:461 次] 2015年05月28日 11:05

      結婚避免不了要喝酒,那么就要選購婚宴用酒了,那么婚宴用酒選購都有哪些技巧呢?今天小編就為您總結分享下。婚宴用酒的選購技巧一、先嘗后買,保證精品 先嘗后買才能確保你挑選到葡萄酒中的精品。建議聚上三五好友,最好是叫上新郎和新娘一起品嘗。大多[詳細]

  • 鳳香型白酒代表、鳳香型白酒特點 [瀏覽量:1843 次] 2015年05月28日 11:05

      鳳香型白酒是我國白酒十大香型之一,鳳香型白酒代表是陜西鳳翔縣柳林鎮的西鳳酒。鳳香型白酒是以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑,采用續馇配料,土窖發酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。今天小[詳細]

  • 芝麻香型白酒代表 [瀏覽量:919 次] 2015年05月29日 11:05

      芝麻香型白酒是中國白酒香型之一,芝麻香型白酒代表是山東景芝酒。景芝酒是芝麻香型白酒的開創者。隨之市場上也出現了眾多芝麻香型的白酒。下面小編為您介紹下芝麻香型白酒吧。芝麻香型白酒代表芝麻香型白酒以山東“景芝神釀酒”為代表。此類酒淡雅香氣,[詳細]

  • 白酒存放有哪些方法和技巧 [瀏覽量:928 次] 2015年05月30日 09:05

      白酒收藏是很多人的興趣愛好,白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強、收藏方便等優勢讓收藏愛好者備受關注。白酒收藏要尤其注意的是白酒存放,那么白酒存放需要哪些方法技巧呢?中華名酒招商網小編今天就為您分享下吧。白酒存放方法1、帶包裝存放。一般買[詳細]

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